Соус для селедки в домашних условиях - Сельдь в белом соусе, рецепт с фото

Своя Рыбка. Национальные блюда из сельди: знаменитая датская «Матье», немецкая «Сельдь Бисмарка» и другие. В Нидерландах сельдь продается вместо бургеров, а в Германии выпускают пресервы "Сельдь Бисмарка" в честь "железного канцлера. А какие еще блюда из сельди любят в разных странах?

Хе из мороженой сельди

Как подать сельдь, чтобы и красиво, и несложно и вкусно? Предлагаю вам простую закуску, или салат, из сельди с огурцом. Все ингредиенты отлично сочетаются, а свежесть огурца прекрасно оттеняет вкус селёдочки. Сметанный соус тоже отлично сюда вписывается, с ним закуска получается лёгкой и сочной. Если сметана у вас очень густая, можно слегка разбавить холодной водичкой перед тем, как добавлять всё остальное. На соус кладём кусочки сельди, вокруг нарезанное яйцо, которое нужно варить минут после закипания, тогда желток не будет сухим.

Сельдь пряного посола под горчичным соусом

«Кто на солененькое?»: как вкусно и просто засолить сельдь в домашних условиях

Как приготовить сочную рыбу в духовке: 10 классных рецептов

Сельдь, маринованная в винном соусе, по-исландски

Рыба подойдет абсолютно любая — и с семгой будет очень вкусно, и с форелью. Маринованные виноградные листья я покупаю на рынке и потом вымачиваю дома, мне кажется, что так они становятся нежнее. В Польше селедку часто подают с яблоками, а в Дании или Норвегии — с горчичным соусом, именно так мы с вами сегодня и сделаем! Селедку лучше не разделывать и не потрошить, а мариновать целиком. Вкуснее получится, если мариноваться рыба будет подольше, я обычно оставляю ее в холодильнике на пару дней.